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Quoi de mieux que la saison des vendanges pour partir à l'aventure sur la route des vins dans les Cantons-de-l'Est ? Explorez différents vignobles de la région (au nombre de dix-huit) tout en découvrant les marchands locaux, les restaurants ainsi que les bistros du coin. Même si l'industrie vignoble du Québec est relativement jeune (le plus vieux vignoble étant le Domaine des côtes d'Ardoise, fondé en 1981), la qualité des vins produits au Québec s'est beaucoup améliorée au fil des années.
Trajet suggéré :
La route officielle est signalée par des panneaux bleus. Le départ s'effectue à Farnham et l'arrivée est au Lac-Brome.
Vignoble Les Pervenches
Premier arrêt au
vignoble Les Pervenches à l'est de Farnham. Celui-ci propose quatre vins, un Seyval-Chardonnay, un Solinou, un Chardonnay ainsi que la Cuvée de Montmollin. Une des particularités de ce vignoble est qu'il est certifié biologique.
Vignoble domaine de l'Ardennais
Source : La route des vins
Le Vignoble domaine de l'Ardennais est situé dans un magnifique décor, vous pourrez y déguster des vins, des fromages et des terrines. Il est situé à Standbridge East.
Domaine du Ridge
Source : La route des vins
Un vignoble authentique au cœur d'un terroir unique.
Le Domaine du Ridge offre 9 vins différents, dont un rosé, le Champs de Florence. Vous pourrez déguster ces vins, entouré de 40 acres de vignes.
Le Château de cartes
Source : La route des vins
Le Château de cartes propose 8 variétés de vins en plus de 2 cidres. Il est situé à Dunham et est ouvert tous les jours de juin à octobre de 10h à 17h. Les produits offerts sont typiquement québécois.
Domaine de Dunham
Plutôt un verger qu'un vignoble, le
Domaine de Dunham vous offre des pommes, des poires, des prunes ainsi que des produits dérivés de ses aliments. Un endroit parfait pour faire un piquenique et prendre une pause.
Vignoble de l'Orpailleur
Source : Page Facebook du vignoble de l'Orpailleur
Avec plus de 30 ans d'histoire,
l'Orpailleur est un des plus anciens du Québec, ayant procédé à sa première vendange en 1985. Il possède aussi un restaurant nommé le Tire-Bouchon.
Union Libre
Source : Page Facebook UNION LIBRE cidre & vin
Le premier producteur de cidre de feu, une méthode d'élaboration unique qui concentre le moût de pomme avec de la chaleur, l'
Union Libre offre présentement des cidres et une sélection de vins blancs.
Vignoble Gagliano
C'est en 2008 que la famille Gagliano a fait l'acquisition de ce magnifique
vignoble. Une excellente façon de visiter la Petite Italie à Dunham tout en dégustant des spécialités italiennes.
Domaine des Côtes d'Ardoise
Le plus ancien vignoble au Québec est situé à Durnham sur un énorme domaine de plus de 180 hectares. Un site champêtre exceptionnel fait du
Domaine des Côtes d'Ardoise l'une des visites les plus appréciées des amateurs de vins québécois.
Vignoble Les Trois Clochers
Source : La route des vins
Le vignoble les Trois Clochers offre une vue imprenable sur le village de Dunham. Nous vous conseillons fortement de goûter à la cuvée Les copains d'abord, un vin apéritif de style vermouth.
Vignoble Centaure
Source : La route des vins
Découvrez les vins audacieux du vignoble Centaure. Vous pourrez aussi faire un piquenique sur place et déguster un de leurs vins dans des bouteilles en forme d'amphore.
Vignoble Clos Ste-Croix
Source : La route des vins
Situé au cœur du village de Dunham, découvrez les vins du Vignoble
Clos Ste-Croix ainsi que son propriétaire passionné. Ce vignoble se spécialise dans le vin rouge, mais produit aussi d'excellents vins blancs, rosés et fortifiés.
Vignoble La Grenouille
Ce vignoble situé à Cowansville est ouvert au public depuis 2012. Vous pourrez y observer les majestueuses montagnes du Vermont tout en y dégustant leurs différents vins. Vous pourrez aussi effectuer l'autocueillette de raisins de table au
Vignoble La Grenouille.
Vignoble de la Bauge
Source : Page Facebook Vignoble De La Bauge
Agrémentez la visite de ce vignoble d'une balade en carriole avec un guide qui commentera et vous fera découvrir les champs de vignes ainsi que l'élevage d'animaux exotiques. Au
Vignoble de la Bauge, on trouve aussi des sangliers, des lamas, des yaks, des émeus ainsi que plusieurs autres espèces d'animaux.
Domaine Vitis
Source : La route des vins
Le Domaine Vitis produits des vins riches, authentiques et différents. Situé dans la ville de Brigham, ce vignoble regorge de décors typiques des Cantons-de-l'Est.
Vignoble La Mission
En passant par Brigham, n'oubliez pas de faire une halte au
Vignoble La Mission afin de découvrir le magnifique panorama et en profiter pour faire une balade dans un décor enchanteur. Ce vignoble propose d'excellents vins de glace ainsi que des vins tranquilles et fortifiés.
Vignoble Domaine Bresee
Le
Vignoble Domaine Bresee offre en plus d'excellents vins, un bœuf charolais bio de première qualité. Profitez aussi de l'automne pour participer aux vendanges.
Domaine Les Brome
Source : La route des vins
Une vue à couper le souffle ainsi qu'un domaine moderne et magnifique vous attendent lors de ce dernier arrêt de la route des vins. Situé dans le village de Lac-Brome, vous pourrez déguster lors de votre visite votre vin préféré en profitant des installations confortables en pleine nature au
Domaine Les Brome.
Pour plus de détails sur la route des vins, visitez le
www.laroutedesvins.ca ou encore pour de l'hébergement dans les Cantons-de-l'Est, le www.rsvpchalets.com
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